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香椿栽培方法


1.选种 因为香椿种子经历夏季高温,易失去发芽力。所以最好选用当年的种子或经特殊冷藏处理的种子。先将虫蛀、破损及混杂种子捡出,然后用净水淘洗种子至水清为止 2.浸种催芽 浸种时加水量要超过种子体积的2-3倍,浸种24小时,然后催芽。将种子捞出洗净并沥去水分,,用新高脂膜拌种(驱除地下病虫害,提高出苗率)。放入首先清洗干净的底部铺有湿润白棉布(消过毒)的苗盘中(每盘约500-700克),种子上面再覆盖洁净的湿布保湿,然后放入20-25℃的催芽室催芽。催芽期间每天翻动种子2-3次,并在其保湿布上喷水,以保证种子的适宜湿度,当有60%以上的种子露芽、芽长不超过2毫米时即可播种。 

3.播种 催了芽的种子再清洗一次并沥干,然后可播种到清洗干净的底部铺有湿润白棉布的苗盘中,播种量一般为干种子40-50克/盘,种子上面再覆盖保湿纸或洁净的白棉布,将播完种的苗盘每6-7盘为一摞,摞叠放置。此阶段要注意保持种子的湿润,但不能存水,每天喷2-3次,当苗高12厘米时,揭去覆盖种子上的布或纸,移到光照较弱的栽培架上生长。(栽培架可根据栽培容器的规格用角钢为材料设计成多层立体型,每层间隔约35厘米左右,一般可设计4-6层。栽培室可用空闲房屋,有条件的可在冬季利用温室,夏季利用遮荫棚,但都要采取一定的措施保证适宜的温度。 

4.芽苗管理 香椿苗需要中等强度的光照,当芽苗高6-7厘米时,移至散光较强处,使子叶较绿。此期还要保持香椿苗生长适温为20-23℃,最低不低于16℃,最高不高于30℃。由于芽苗鲜嫩多汁,基质保水力又弱,所以,水分管理在芽苗菜生产中占有十分重要的地位,小水勤浇是芽苗生产中补水的基本原则。因此,适宜用喷雾器或微喷装置补充水分,一般每天2-3次,以保证种子及底部湿润不存水为度,同时还要使地面保持湿润,使空气有足够的相对湿度。另外,阴、雨、雾、雪天气及气温低时要少浇,高温、清朗、空气湿度小时多浇。此期间要注意发生种子霉烂及烂根等现象,避免使用化学农药。出现烂根时,可提前剪割上市,如种子质量不好,则要在各个环节前进行多次清洗,及时检查并挑出破烂、霉烂、不发芽的种子。 

5.采收与销售 当苗高10厘米左右时,子叶已展开,并充分肥大,无烂种、烂根,香味浓郁时,就可连根拔起洗净后用塑料盒包装上市,也可采取整盘活体销售。或者剪割成长度8厘米左右,用透明塑料盒或封口袋剪割小包装上市。


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